Vi har hvert år en firmaskovtur. Det er årets begivenhed, og vi har i år besluttet, at vi skulle starte med en god brunch ud af huset, inden vi kastede os ud i den årlige skattejagt. Vi har altid været et lille firma, men vi overtog i januar et konkurrerende firma, så der var nu for mange ansatte, til at vi selv ville lave maden. Hvem kunne levere luksus til os? Derfor skulle vi finde et firma, som kunne levere maden, og ...

Mad er noget af det vigtigste, når det kommer til fester. Det er nærmest ikke en rigtig fest, hvis ikke der er noget mad af den ene eller den anden slags. Nogle gange behøver det ikke at være noget særligt, andre gange kræves der lidt mere. Jeg skulle afholde firmafest for min lille virksomhed her den forrige weekend, og jeg var meget i tvivl om, hvad jeg skulle servere af mad. Jeg havde overvejet noget let, men inderst inde ...

Graderne er langsomt ved at komme helt i bund, og handsker, hue og tørklæde er derfor kommet frem fra klædeskabet. Koldere vejr betyder også, at det snart er blevet vinter og dermed også jul. Med jul og vinter kommer de glædelige begivenheder, der hedder julefrokoster, og et er ikke kun én af slagsen. Julefrokoster bliver afholdt allerede fra slutningen af oktober og frem til slutningen af februar. Jeg afholdt da også selv en julefrokost for nogle af mine venner ...

Jeg vil gerne fortælle, hvorfor jeg er helt vild med konceptet om mad ud af huset. Det har nemlig gjort rigtig mange ting nemmere i mit liv, og jeg tror derfor på, at det også kan blive tilfældet for andre. Jeg har altid været stor tilhænger af selv at lave min mad, men den indstilling har jeg ikke helt længere. Det betyder dog ikke, at jeg ikke fortsat kan nyde at stå i køkkenet og gøre klar til mine ...

Jeg er godt klar over, at det er de færreste, som kan stå i køkkenet i timevis, når de også har en travl hverdag, men det åbner desværre også op for meget dårlig catering, og det er desværre det, som de fleste af os får serveret til mange arrangementer. Der findes stjerner derude Men til min store glæde var jeg i lørdags til et arrangement hos min bror, og der fik jeg catering, som jeg aldrig har fået det før. Kvaliteten ...